首页 > 资讯动态 > 知识库
知识库

【HOBART智慧】一言不合就中暑

发布时间:2016/8/17 已被阅读 1559 次
2016年的夏天让很多人至今难以忘怀,
我们不仅被拥有“洪荒之力”的少女傅园慧刷了屏,
还拥抱了一颗快要自燃的地球。
持续高温不仅让中国地图红到发黑;
在印度,高温甚至熔化了马路,
行人路过鞋子都被粘掉了。

烈日下最为辛苦的工作地点,

不外乎需要抢修的电缆、矿地、铁路…
小编要说,还有那么一个地方,
365天,天天高温蒸烤;
那就是,厨房。


连接着油烟满天飞的烹饪区,
洗碗间的日子也不好过。
拉开罩子,热浪滚滚而来,
顾不得滚烫的蒸汽会烫伤手臂,
阿姨麻利地抽出筐子,再把下一筐杯碟推进洗碗机。

洗碗间为何成蒸笼?
那是因为洗碗机内湿热的蒸汽不曾得到及时的封锁,
也没能通过管道进行合理的排放。
例如大多数提拉式洗碗机的设计是三面上罩;
每当结束一个清洗周期,提起上罩时,
滚烫的蒸汽就会从背面全部漏出。


机内的喷淋温度可是在82℃以上,
蒸汽的一次次外泄,
不仅导致厨房变得高温又潮湿;
机箱内浪费的温度得一遍又一遍重新加热回来,
耗时又耗电。


AM900拥有E-Store四面罩式门,这是HOBART罩式洗碗机拥有独特的四面全封闭式罩式门。当门罩被提起时,蒸汽和热量上升并被保留在门罩

里,而不是释放到洗碗间里。

双层上罩内置保温层,使门罩有显著的隔热效果;外表面温度不超过38℃,留住热量的同时也保障了人员安全。
0